JULBORD I HALMSTAD PÅ VÅRT VIS VID KUSTEN I TYLÖSAND
3-RÄTTERS JULMIDDAG
Julmiddagar fredagar och lördagar 29 nov - 14 dec
Samla vännerna eller kollegorna för en stämningsfull 3-rätters julmiddag i Görans Bistro. Vår köksmästare Åke Pettersson har tagit fram två fantastiska julmenyer. Bättre än julbord om du frågar oss! Välj den förrätt, huvudrätt och efterrätt som faller dig bäst i smaken. Väljer du en klassisk förrätt eller den med smak av Asien? Hummer eller anka? Ni startar med glöggmingel före ni sätter er till bords. Extra trevligt!
Pris 675 kr/person
Vi har en sittning per kväll så att ni kan sitta i lugn och ro vid ert bord. Priset inkluderar glögg. I övrigt är ingen dryck inkluderad. Våra bokningsregler hittar ni här. Är det en företagsbokning? Läs då mer här.
JULMIDDAGSMENY
Välj vilken förrätt, huvudrätt och efterrätt som ni önskar äta. Ni förbokar ert val av meny. Vi lovar en fantastisk smakupplevelse oavsett vad du väljer!
FÖRRÄTTER
Görans klassiska
Krämig grönkål/chili Sill
Löjrom – smetana – rödlök – dill
Böckling – kapris – senapssås – friterad lök
Friterad Jansson
Med smak av Asien
Nem (vårrulle) – isberg – mynta - nouc cham (dippsås) – chili
Tataki (lätt stekt) på oxfilé – sweet&sour – jordnötter – koriander
Tonfisk – jalapeños – hackad rödlök – sojamajonnäs
Cheviche (veg) – gurka – tomat – vitlök – picklad shiitake – blomkål - koriander
HUVUDRÄTTER
Kryddstekt Anka
med krispigt skinn och mörkt kött, serverad med bakad palsternacka, krämig pumpapuré, smakrik potatiskaka och en syrlig balsamvinägersky.
Hummer A`la Nage
En lyxig klassiker med halva, kokta hummern som huvudrollsinnehavare. Njut av det söta hummerköttet tillsammans med en krämig skaldjursbuljong och säsongens finaste grönsaker.
EFTERRÄTTER
Ris a lá Malta
med hjortron och kanelkrisp
Saffranspannacotta
med björnbärsgelé
JUL PÅ HALMSTAD GOLFARENA
Hos oss är alltid lugnet och naturen nära. Med utsikt över Kattegatt hittar ni oss längs kusten i Tylösand / Ringenäs. Vi har såväl hotellrum och fantastiska golfhus att övernatta i. Vår mysiga restaurang Görans Bistro erbjuder stämningsfulla middagar. Vi dukar upp vårt julbord i form av 3-rätters julmiddag på helger. För företag och större grupper skapar vi julevent vilken dag i veckan som helst från slutet av november.
